Coca-Cola hầu như có mặt ở khắp mọi nơi. Hãy thử nêu tên một quốc gia, bạn sẽ tìm thấy Coca-Cola ở đó. Theo Market.us, cứ mỗi giây thì có đến hơn 10.000 sản phẩm nước ngọt Coca-Cola được tiêu thụ trên toàn cầu. Thật là phi thường!
Ngoài ra, theo báo cáo của Kantar, công ty hàng đầu chuyên cung cấp dữ liệu, thông tin hành vi tiêu dùng và tư vấn, Coca Cola còn đứng đầu bảng xếp hạng thương hiệu được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất trên thế giới..
Công lao cho thành công này thuộc về mạng lưới chuỗi cung ứng khổng lồ của Coca-Cola và quy trình logistics của họ. Trên thực tế, hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của Coca-Cola là một trong những hệ thống hoạt động trên pham vi rộng lớn và liền mạch nhất trên thế giới.
Nhưng làm thế nào họ xây dựng được một hệ thống mạnh mẽ như vậy?
Bí mật đằng sau chuỗi cung ứng của Coca-Cola là gì?
Họ sử dụng những công nghệ nào?
Chiến lược chuỗi cung ứng của họ là gì?
Chúng tôi sẽ trả lời tất cả những câu hỏi này ở phía dưới. Hãy cùng đọc tiếp.
Tập trung vào Nguồn cung ứng địa phương
Coca-Cola hoạt động ở cấp địa phương. Theo thông tin trên trang web của công ty, họ có 225 đối tác đóng chai trên toàn thế giới.
Coca-Cola ở dạng cô đặc sẽ được chuyển đến các nhà máy đối tác trên. Thức uống giải khát này sau đó được pha chế tại nhà máy đóng chai của đối tác thông qua quá trình biến chất lỏng cô đặc thành xi-rô và tạo thành sản phẩm sau khi pha với nước, carbon dioxide và đường có nguồn gốc tại địa phương.
Các đối tác địa phương chỉ có thể chọn loại đường được phép sử dụng. Ở Mỹ, người ta sử dụnh đường lấy từ xi-rô ngô. Ở Châu Âu thì chủ yếu sử dụng đường củ cải, còn ở châu Á thì dùng đường mía.
Sau khi tất cả các quá trình được thực hiện ở địa phương kết thúc, thành phẩm được đóng gói và chuyển đến các cửa hàng phục vụ khách hàng.
Coca-Cola chủ yếu tìm nguồn cung tại địa phương vì điều này giúp tối ưu hóa chuỗi cung ứng và phù hợp với nhu cầu xây dựng các nhà máy sản xuất gần nơi trồng cây đường cho công ty. Thời gian cho việc giao đường đến nhà máy chế biến càng ít thì rủi ro về chuỗi cung ứng càng thấp. Một lý do khác là Coca-Cola muốn đóng góp vào sự phát triển kinh tế xã hội tại các quốc gia mà họ đang tiến hành hoạt động kinh doanh.
Vì công ty rất coi trọng việc thiết lập mối quan hệ đối tác với các nhà cung cấp nên mạng lưới các nhà cung cấp của Coca-Cola rất mạnh mẽ. Điều này cho phép Coca-Cola cung cấp sản phẩm đến các cửa hàng địa phương nhanh chóng hơn.
Bạn có muốn tận mắt nhìn thấy cách Route4Me giúp bạn gia tăng lợi nhuận?
Dù bạn muốn cắt giảm thời gian phải bỏ ra để lập kế hoạch tuyến đường cho tài xế, tăng số điểm dừng mà họ có thể thực hiện hay làm vừa lòng khách hàng khi tài xế đến đúng lúc… Route4Me đều có thể giúp bạn làm được!
Khả Năng Hiển Thị Theo Thời Gian Thực
Ban lãnh đạo của Coca-Cola Consolidated, công ty đóng chai Coca-Cola lớn nhất ở Mỹ, có trụ sở chính tại Charlotte, nhận ra rằng khả năng hiển thị theo thời gian thực có thể cải thiện quá trình phân phối.
Một thách thức là cần phải chuyển các sản phẩm từ nhiều đơn vị sản xuất và chúng phải có mặt trên các kệ hàng trong vòng 48 giờ. Thông thường, đội dỡ hàng tại trung tâm phân phối sẽ được cho về nhà khi xe tải đến kho hàng trong vòng một giờ kể từ khi đến nơi vì các nhà kho không biết vị trí xe tải giao hàng.
Do đó, công ty đã hợp tác với một nhà cung cấp hàng đầu về giải pháp hiển thị thời gian thực để tích hợp thiết bị ghi nhật ký có bật định vị GPS vào các xe tải giao hàng. Với giải pháp này, Coca-Cola Consolidated có thể ủy thác cho nhà kho, bộ phận kế hoạch và các phòng chức năng sản xuất hoạt động với nguồn thông tin tốt hơn. Họ cũng có thể cải thiện khả năng thực thi khi có sự phối hợp tốt hơn.
Lý do là vì Coca-Cola Consolidated hiện đã có tầm nhìn tốt hơn về các hoạt động của họ. Dữ liệu đáng tin cậy giúp họ có thể giao tiếp tốt hơn với những đối tác chính, bao gồm các công ty vận tải phụ trách việc giao hàng. Điều này sẽ không xảy ra nếu không có định vị GPS.
Ngoài ra còn có nhiều lợi ích khác của việc sử dụng thiết bị định vị GPS thương mại. Ví dụ, bạn có thể đảm bảo an toàn cho tài xế, quản lý tài xế hiệu quả, cắt giảm chi phí vận chuyển không cần thiết và tiết kiệm phí bảo hiểm. Tìm hiểu cách tính năng định vị GPS mang lại lợi ích cho đối thủ cạnh tranh của bạn và lý do bạn nên sử dụng GPS.
Công nghệ Tối ưu hóa Tuyến đường
Coca-Cola Enterprises (CCE) là nhà sản xuất và phân phối các sản phẩm Coca-Cola lớn nhất thế giới. Họ phân phối Coca-Cola cô đặc cho một số nhà máy đóng chai. CCE cũng phân phối đồ uống đóng chai và đồ uống đóng hộp từ nhà máy đóng chai đến trung tâm phân phối và từ trung tâm phân phối đến điểm bán lẻ cuối cùng.
Nhà phân phối này lớn đến mức đội xe của họ xếp thứ hai ở Hoa Kỳ, sau đội xe của Dịch vụ Bưu chính Hoa Kỳ.
CCE từng phải đối mặt với rất nhiều thách thức. Một số đơn đặt hàng và cửa hàng yêu cầu loại xe và thiết bị cụ thể. Ví dụ, các căn cứ quân sự yêu cầu một số phương tiện nhất định, trong khi các trung tâm ở những thành phố lớn đòi hỏi sử dụng loại xe tải nhỏ.
Nhiều cửa hàng cũng yêu cầu CCE giao sản phẩm trước khi mở cửa hoặc sau khi đóng cửa. Vì vậy, khung thời gian giao hàng thực sự rất gò bó. Đồng thời, số giờ làm việc và thời gian bắt đầu làm việc của tài xế phải tuân thủ các quy định của Bộ Giao thông Vận tải (DOT) về giờ phục vụ. Hơn nữa, cần tránh lưu thông ở một số khu vực nhất định, chẳng hạn như trung tâm thành phố trong giờ cao điểm.
Do đó, họ cần chỉ định tất cả các lệnh giao hàng theo đúng trình tự chuyến đi, thực hiện bằng các phương tiện có sẵn, với chi phí tối thiểu đồng thời vẫn phải đáp ứng tất cả các yêu cầu. CCE đã tìm kiếm giải pháp có thể thực hiện được mục tiêu này.
Câu trả lời chính là công nghệ tối ưu hóa tuyến đường. CCE đã triển khai mô hình tối ưu hóa tuyến đường, chỉ định tất cả các điểm bán lẻ theo các chuyến đi (bao gồm cả trình tự đến) và cố định tất cả các chuyến đi cho đội xe tải và tài xế hiện có, cho phép CCE giảm thiểu chi phí tổng thể đồng thời đáp ứng tất cả các ràng buộc.
Kết quả thật đáng ngạc nhiên.
CCE đã có một quy trình lập kế hoạch linh hoạt, đáp ứng các thay đổi trong nhu cầu của khách hàng. Tuyến đường hiệu quả cũng có nghĩa là tuyến đường ít km hơn, tiêu thụ ít nhiên liệu hơn và ít thải khí carbon dioxide hơn.
Ngoài ra, giao hàng được thực hiện đúng giờ. Nhờ tất cả các động thái trên, họ đã tiết kiệm được 45 triệu đô la chi phí hàng năm và cải thiện dịch vụ khách hàng.
Không chỉ đối với Coca-Cola, phần mềm tối ưu hóa tuyến đường là công cụ mà mọi doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ hiện trường cần phải có để có thể lập kế hoạch các tuyến đường chính xác và tiết kiệm nhiên liệu.
Các công cụ lập kế hoạch tuyến đường tốt nhất chỉ yêu cầu bạn nhập địa chỉ khách hàng vào hệ thống và thiết lập một số tham số. Chỉ đơn giản vậy thôi.
Sau đó, phần mềm lập lịch trình giao hàng sẽ cung cấp cho bạn các tuyến đường được tối ưu hóa chặt chẽ dựa trên các yếu tố thời tiết; giao thông; thời gian mặt trời mọc và lặn; trọng lượng, tải trọng và chiều cao; vùng tránh; rẽ trái; và hơn thế nữa. Và phần mềm thực hiện quá trình này chỉ trong 30 giây.
Ngoài ra, công cụ lập kế hoạch lộ trình nâng cao đi kèm với tính năng mã hóa địa lý sẽ tự động chỉnh sửa bất kỳ địa chỉ khách hàng bị nhập sai vào hệ thống để tránh tình trạng không giao được hàng.
Tuy nhiên, đó không phải là tất cả lợi ích mà công cụ kế hoạch tuyến đường giao hàng phải cung cấp. Đọc ngay 9 lợi ích của việc đầu tư vào công nghệ định tuyến động.
Giao hàng trực tiếp đến cửa hàng (DSD)
Giao hàng trực tiếp đến cửa hàng (DSD) cho phép Coca-Cola Refreshments và các nhà đóng chai Coca-Cola khác giao hàng trực tiếp đến các cửa hàng tiện lợi bán lẻ từ cơ sở sản xuất của họ mà không cần thông qua nhà phân phối khu vực.
Nói chung, người quản lý khách hàng sẽ đến cửa hàng để bàn về các cơ hội thiết lập kinh doanh, kiểm tra việc trưng bày sản phẩm tại cửa hàng và lập đơn đặt hàng bổ sung sản phẩm. Đơn đặt hàng sau đó sẽ được chuyển đến cửa hàng, thường là trong vòng 48 giờ. Tài xế sẽ chuyển hàng mới vào kệ hàng, luân chuyển các sản phẩm và cho đầy tủ làm mát. Quá trình này thường diễn ra mỗi tuần một lần, nhưng có thể thường xuyên hơn hoặc ít hơn, tùy thuộc vào nhu cầu.
DSD giúp đảm bảo rằng các sản phẩm Coca-Cola đều có sẵn trong kho, được trưng bày phù hợp nhằm thúc đẩy doanh số bán hàng. Chủ cửa hàng tiện lợi bán lẻ cũng nhận được hỗ trợ từ các chuyên gia, chuyên phục vụ các chủ cửa hàng quy mô nhỏ.
Ngoài ra, bằng việc cắt giảm các trung tâm phân phối thứ cấp hoặc tam cấp, các mặt hàng được dự trữ trên các kệ hàng lâu hơn, giảm thiểu khả năng bị hư hỏng, vì chúng ít bị các bên trung gian tiếp xúc.
Bạn cũng có thể thực hiện DSD với sự trợ giúp của ứng dụng lập kế hoạch lộ trình giao hàng nâng cao như Route4Me.
Route4Me nhận đơn đặt hàng trực tiếp từ hệ thống quản lý đơn hàng hoặc điểm bán hàng của bạn và tối ưu hóa các tuyến đường đến những địa điểm bán lẻ trực tiếp đó.
Công cụ tối ưu hóa tuyến đường của chúng tôi có tính đến hơn 20 điều kiện ràng buộc khác, bao gồm giới hạn đường, trọng lượng và khung thời gian của hệ thống tải hàng hóa ở kho nhận hàng.
Công cụ cũng xét đến yếu tố khối lượng, vì vậy bạn sẽ không chạm ngưỡng giới hạn của phương tiện. Ngoài ra, khả năng định vị cho phép nhân viên tại mỗi địa điểm bán lẻ nhận hàng có thể xem vị trí của các xe sắp tới giao hàng trong thời gian thực. Điều này giúp giảm thời gian chờ tại các điểm bán lẻ.
Tự động hóa kho hàng
CCE sử dụng Hệ thống Truy xuất và Lưu trữ Tự động (ASRS) ở nhiều nhà máy thuộc công ty.
Bằng cách này, các nhà máy được thiết kế để lưu chứa và tự động di chuyển gần 30.000 kệ kê hàng trong kho, giúp tăng gấp đôi năng lực lưu trữ của nhà máy và cho phép tất cả các sản phẩm sau khi sản xuất được giao trực tiếp cho khách hàng.
ASRS cũng giải quyết những bất cập của hệ thống kho hàng truyền thống và trang bị các phương tiện để xử lý liền mạch thành phẩm và định vị chúng với độ chính xác chi tiết ở mọi địa điểm, từ khi thành phẩm được sản xuất đến khi giao hàng tại cửa hàng được chỉ định.
Ngoài việc tự động hóa các kho hàng, Coca-Cola còn sử dụng robot và công nghệ tự động hóa để nâng cấp chuỗi cung ứng và logistics. Họ đã tích hợp tự động hóa tiêu chuẩn vào dây chuyền sản xuất từ lâu.
Mục tiêu của tự động hóa là cung cấp một cấu trúc hoạt động tự động và mở rộng với công suất lớn hơn, chi phí vận hành thấp hơn và giảm thiểu việc xử lý nguyên vật liệu.
Bạn cũng có thể tự động hóa hoạt động kho hàng của mình bằng cách chuyển từ mã vạch sang thẻ RFID và tối ưu hóa các tuyến đường chọn và đóng gói. Tìm hiểu cách công cụ lập kế hoạch tuyến đường nhiều điểm dừng có thể hỗ trợ tự động hóa hoạt động kho hàng của bạn.
Giám sát hiệu suất
Red Classic, một công ty con hoàn toàn thuộc sở hữu của Coca-Cola, cũng là nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển của hãng, đã phát triển một hệ thống mà ở đó Bộ phận Thực hiện Hoạt động và Bán hàng (S&OE) hàng tuần sẽ triệu tập các nhóm tham gia đánh giá hiệu quả hoạt động trong quá khứ và giải quyết các biến động về cung và cầu hàng tuần.
Với nhận thức tốt hơn về dữ liệu hiệu suất trọng yếu, các nhóm có thể thực hiện kiểm kê kịp thời và điều chỉnh vận chuyển dựa trên dữ liệu thời gian thực. Điều này làm cho việc quản lý chuỗi cung ứng của Coca-Cola trở nên tinh gọn và hiệu quả hơn.
May mắn thay, trình tối ưu hóa tuyến đường có đi kèm tính năng báo cáo và phân tích, cung cấp cho bạn tất cả dữ liệu quan trọng cần thiết để theo dõi hiệu suất của nhóm và cải thiện hoạt động của bạn. Dữ liệu được thu thập bao gồm:
- Khoảng cách (Dự kiến so với Thực tế)
- Số điểm dừng (Số điểm đã lên kế hoạch so với Số điểm thực tế đã dừng )
- Thời gian (Dự kiến so với Thực tế)
- Các tuyến đường mỗi ngày
- Thời gian trung bình tại hiện trường so với thời gian dịch vụ được phân bổ
- Số lần dừng mỗi ngày (Đã lên kế hoạch so với Số lần dừng thực tế)
- Tổng chi phí gas
- Chi phí xăng trung bình mỗi chuyến
- Giá xăng trung bình
Các lý do khác
Có những lý do khác góp phần làm cho hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của Coca-Cola trở nên tuyệt vời.
Tập trung vào đổi mới
Công ty Coca-Cola luôn sẵn sàng áp dụng các công nghệ mới nổi. CCE tích hợp liền mạch các công nghệ tiên tiến hiện đại vào chuỗi cung ứng. Ví dụ, họ sử dụng công nghệ in 3D để sản xuất chai và lon cho đồ uống của mình.
Mối quan hệ lâu dài với các đối tác bán lẻ
Coca-Cola đã chứng tỏ họ là một trong những nhà cung cấp có giá trị và đáng tin cậy nhất cho các đối tác bán lẻ của mình. Ví dụ, công ty đã và đang phát triển cùng với McDonald’s từ năm 1955.
Cộng tác chặt chẽ với những nhà đóng chai
Công ty Coca-Cola cung cấp một bộ hướng dẫn tiêu chuẩn cho tất cả các đối tác đóng chai. Kết quả là, hầu hết quyết định chiến lược của họ đều là trung tâm.
Hội đồng chuỗi cung ứng toàn cầu
Một lý do khiến chuỗi cung ứng của Coca-Cola hoạt động hiệu quả là do có Hội đồng chuỗi cung ứng toàn cầu tập trung vào việc tuân thủ các chiến lược chuỗi cung ứng của Coca-Cola.
Kiểm soát Chất lượng
Coca-Cola có những yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng khi thực hành sản xuất. Ví dụ, Coca-Cola HBC, một đối tác nhượng quyền đóng chai của CCE, yêu cầu các nhà cung cấp của họ phải có chứng nhận về chất lượng, môi trường và an toàn sức khỏe.
Kết luận
Lấy Coca-Cola làm hình mẫu, nhiều công ty không ngừng tìm cách cải thiện chuỗi cung ứng của họ. Vì vậy, họ đang bám sát các xu hướng quản lý chuỗi cung ứng.
Có sự kết hợp độc đáo giữa công nghệ tiên tiến và các chiến lược phù hợp khiến hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của Coca-Cola trở thành một trong những hệ thống có một không hai. Điều này góp phần đưa công ty Coca-Cola trở thành công ty sản xuất nước giải khát hàng đầu trên thế giới.
Bạn có nghĩ rằng chúng tôi đã bỏ lỡ điều gì không? Hãy cho chúng tôi biết bên dưới nhé.
